Я начал свой путь с официанта в ресторане в 2003 году и потихоньку рос. Был барменом, бар-менеджером, управляющим сети баров, управляющим ресторанов. Потом открыл свой первый ресторан и за ним второй. После этого взял в управление несколько чужих ресторанов, в пике было 5 заведений. В 2010 году я решил автоматизировать один из наших ресторанов. Мне попалась статья Давида Яна об iiko и тема оказалась близка. У нас как раз было несколько ресторанов и явная проблема с консолидацией общей отчетности. Тогда мы решили внедрить систему в которой склад, финансы и управление сетью в одном месте. Когда сделали, получилось круто. По знакомству продали эту же технологию другому ресторану, и еще нескольким. В итоге появился Open Service, первый серьезный бизнес, которому сейчас 12 лет. Теперь в нем работает несколько сотен сотрудников и он географически раскинулся на всю территорию СНГ, а с недавних времен еще и высадился в Дубай.
Как начинался твой путь как предпринимателя?
Леонид Довбенко
Основатель
Как пришел к тому, чтобы заниматься именно ИТ?
В целом, я собирался и дальше заниматься ресторанами, но процесс автоматизации мне очень понравился. Параллельно с ресторанами у нас была торговая компания, мы продавали водку и воду в рестораны. В нашей ресторанной группе я занимался учетом и продавал что-то другим рестораторам. Поэтому IT в этот образ жизни очень органично вписалось. Тем же людям, что я продавал водку, я рассказывал о том, как мы удачно автоматизировали свой ресторан и они хотели тоже самое. Первый кейс был, когда я рассказывал успешную историю внедрения одному ресторану, а собственник молча открывает сейф, достает пачку денег и спрашивает: “А сколько нужно, чтобы также сделать?”. Я ему ответил “200 тысяч”, он мне дает 100 и говорит, что остальные 100, когда закончим. Я выхожу из ресторана, у меня в кармане сто тысяч и я звоню команде и говорю: “Ребята, надо что-то делать”. А у нас тогда ни партнерского соглашения с iiko, ничего не было.
Много есть ребят, которые начинают заниматься одним бизнесом и долго с ним живут. У тебя концепция похожа на то, что сейчас называют “серийным предпринимательством”. Как ты к этому пришел?
Я в какой-то момент понял, что хочу растить людей. Внутри компании сделал “Школу боссов”, чтобы сотрудник становился руководителем, топ-менеджером, а затем партнером. И это привело к тому, что пока я не покидаю компании в роли фаундера или активного управленца, я закрываю возможность роста в компании для других. Поэтому на определенном этапе жизни компании я принимаю решение: “пора валить”, чтобы дать другим людям расти. У этого подхода есть свою плюсы и минусы. У меня есть много бизнесов, но они не то чтобы сильно большие. Если бы я делал всю жизнь одну компанию, возможно она была бы намного больше.
После основания и взлета DocsInBox, следующие ключевые вехи были запуск дубайского офиса iikoMiddleEast и затем запуск Yalla Market. И сейчас вся наша основная активность связана с масштабированием в регионе MEHA и развитием Yalla.
За этот долгий путь есть ли у тебя принципы, парадигмы, которые формируют твою матрицу принятия решений.
Мне кажется что работа СЕО и фаундера с одной стороны очень простая, с другой очень сложная. Простая в том что тебе нужно изучить какие-то варианты, что делать в моменте или на стратегическом уровне, принять решение и отстоять его перед лицом инвесторов, сотрудников. И так каждый день, каждую неделю, каждый месяц. Сложность в том, что нужно принять это решение не обладая достаточной информацией, опираясь на свои фантазии и учитывая весь риск, ответственность. Нужно уметь и разбираться и иметь решительность прыгать туда, куда никто не хочет. Но мне кажется это лучшая профессия из тех, которые я пробовал на себе.
Статьи:
Почему создатели сервиса для помощи ресторанам DocsInBox не повторили успех в ОАЭ
ПОДАЙТЕ ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ
